Vegano

Vegano

Cucina vegana. Una scelta consapevole crescente.

Sono in aumento le persone che decidono di dedicarsi a uno stile di vita vegano. E ciò parte innanzitutto dalla scelta di cosa mangiare. E la cucina vegana si è ampliata, e si amplia, di giorno in giorno di nuovi alimenti, permettendo a chi ha fatto questa scelta di non rinunciare a gusto e sapore. Uniontrade in questo è un prezioso alleato della cucina vegana, importando prodotti nuovi e in linea con il veganesimo. Il Tosago (Jens moller), per esempio, è caviale di alghe e può essere utilizzato nella preparazione di sushi al posto delle classiche uova di pesce. Oppure, all’ora dell’aperitivo, si possono gustare le patatine della linea Terra, preparate con patata blu, batata, taro, barbabietola e yuca. O ancora provare le foglie di bambù o di platano (Coexito) per provare gusti esotici. Questi prodotti fanno si che anche chi opta per una cucina vegana non debba rinunciare al piacere o alle novità.

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