Secondi

Secondi

Secondi. Spazio alla fantasia.

La famosa scelta tra carne e pesce per cucinare i secondi oggi non ha più senso di esistere. Ai tempi della globalizzazione e grazie a Uniontrade, acquistiamo e portiamo in tavola prodotti provenienti da paesi lontani, avendo così a disposizione alimenti che vanno ben oltre il vecchio binomio culinario. Quindi possiamo mangiare ogni taglio di carne e ogni tipo di pesce che desideriamo ma anche provare, perché no, le alghe. Uniontrade infatti le propone sotto forma di caviale, il tosago. Oppure preparare le tamagoyaki, omelette giapponesi che si mangiano arrotolate. Sicuramente più conosciuto è il tofu, ma forse non tutti sanno che si può cucinare al forno, arrosto, fritto, marinato, impanato oppure scottato. Quindi pensate ai secondi come a dei piatti che possono portarvi ben oltre la tradizione.

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