Cucina latina

Cucina latina

Cucina latina. I sapori e i colori del Sudamerica.

Dodici sono gli stati che compongono l’America del Sud per altrettante variegate cucine tipiche. Uniontrade vi permette di conoscere alcuni tra i piatti e gli ingredienti più famosi che hanno consacrato la cucina latina. Iniziamo con le empanadas argentine, fagottini di pasta di farina di mais ripieni di carne, cipolle, olive, uova sode e spezie. Proseguiamo con la famosa feijoada brasiliana che unisce fagioli neri o bruni e carne di maiale e manzo. La cucina latina non è tale senza un piatto a base di quinoa (Agromix) o le pannocchie di mais (Coexito) arrostite o al burro tipiche del Perù. Il dulche de leche (Mardel) argentino non ha bisogno di presentazioni. Finiamo con le bevande al guaranà (Guaranà antarctica) del Brasile e Venezuela che possono accompagnare le chips di platano (Tropicmax) ecuadoriane. Un tour nelle specialità della cucina latina che non lascerà insoddisfatti.