Cucina brasiliana

Cucina brasiliana

Cucina brasiliana. Sapori semplici e nutrienti.

I fagioli sono un alimento molto nutriente e molto presente nella cucina brasiliana. Se esiste un piatto che unisce infatti il Brasile dal nord al sud e che attraversa tutte le ampie differenze sociali, questo è arroz com feijão, cioè riso e fagioli. Li troviamo poi come protagonisti del piatto più famoso della cucina brasiliana all'estero, la "feijoada", carne di maiale e di manzo ricoperta dai famosi feijao preto, i fagioli neri (Silva). Oppure un altro dei piatti più diffusi è l'Acarajé, composto da una pasta di fagioli del tipo feijão-fradinho, il nostro fagiolo bruno, cipolla e sale e fritta nell'olio. Con Uniontrade potrai portare la cucina brasiliana in Italia attraverso pochi e semplici ingredienti.

Picanha al forno
La Picanha è un taglio di carne della cucina Brasiliana. Corrisponde al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". ...