Panini con salsiccia e peperoni
RICETTA

Panini con salsiccia e peperoni

Una proposta golosissima a base di salsiccia e peperoni saltati e riccamente conditi.

Ingredienti

8 panini Martin’s, divisi in due

1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

500 g di salsiccia macinata

1 peperone verde, tagliato a dadini

1 peperone rosso, tagliato a dadini

1 cipolla gialla piccola, tagliata a dadini

1 tazza di salsa marinara

3 tazze di mozzarella grattugiata

1/4 di tazza di burro sciolto

1/2 cucchiaino di aglio in polvere 

Preparazione

Primo passaggio

Preriscalda il forno a 180°. 

 

Secondo passaggio

Aggiungi l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Soffriggi la salsiccia macinata, i peperoni e le cipolle, finché la salsiccia non ha più un colore rosa e fino a quando le verdure diventano tenere. Togli dal fuoco, scola il grasso in eccesso e metti da parte. 

 

Terzo passaggio

Disponi le metà inferiori dei panini Martin's in una teglia da forno precedentemente unta e cuoci in forno preriscaldato per 4-5 minuti, fino a quando i panini diventano leggermente tostati. 

 

Quarto passaggio

Togli i panini dal forno e cospargili con la mozzarella grattugiata. Mettici sopra il composto di salsiccia e peperoni. 

 

Quinto passaggio

Spalma sopra la salsa marinara e cospargi con il formaggio rimasto. Mettici sopra le parti superiori dei panini.

 

Sesto passaggio

In una piccola ciotola, mescola il burro fuso, la salsa marinara e l'aglio in polvere. Distribuisci il composto sopra i panini, riservandone una piccola quantità per dopo. 

 

Settimo passaggio

Cuoci per 20-25 minuti o fino a doratura. 

 

Ottavo passaggio

Ricopri i panini con la miscela di burro rimanente e servi subito.