RICETTA
Gnocchi di Batata Palha
Dona un tocco esotico al tuo menù con i deliziosi gnocchi di batata palha.
Ingredienti
- 1 confezione di Batata Palha Yoki (140 g)
- 3 uova
- 1/2 tazze di latte
- 1/2 tazza di mozzarella grattugiata
- 2/3 di tazza di farina di frumento
- Sale Kitano e prezzemolo a piacere
- Dose: 30 persone
- Tempo di preparazione: 30 minuti
Preparazione
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo e consistente. Dividere l'impasto in piccole porzioni.
In una padella, scaldare l'olio e friggere le porzioni fino a doratura. Eliminare l'olio in eccesso su un tovagliolo di carta.
Servire caldo.
BATATA PALHA
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