Bistecca in padella con burro allo Yuzu ponzu Mizkan
RICETTA

Bistecca in padella con burro allo Yuzu ponzu Mizkan

Ingredienti

50ml salsa di Yuzu ponzu Mizkan

250gr burro

10gr miso bianco

1 bistecca (filetto o controfiletto)

Preparazione

Tirare il burro fuori dal frigo almeno due ore prima di preparare la ricetta.

Mettere il burro in un robot da cucina e mixare con la pala da impasto finche il burro è diventato morbido e leggermente pallido.

Aggiungere la Yuzu Ponzu Mizkan e il miso e continuare a mescolare ancora a bassa velocità.

Rimettere il burro nel frigorifero.

Cuocere la bistecca con un cucchiaio di burro aromatizzato.