Questo versatile formaggio vegetale è perfetto da inizio a fine pasto. Non si adatta solo alle ricette salate, ma offre un importa...

Il tofu è un alimento ottimo anche per realizzare invitanti e colorati spiedini vegetali. Segui questi semplici passi per proporre...

Decidere di intraprendere un percorso vegetariano o vegano non è certo semplice. Una delle cose più complicate è rinunciare a un g...

Un primo sfizioso e salutare che attirerà l’attenzione di tutti i tuoi clienti. ...

Proponi l'escondidinho di formaggio e batata palha, la ricetta brasiliana che renderà il tuo menù ancora più sorprendente. ...

Dona un tocco esotico al tuo menù con i deliziosi gnocchi di batata palha. ...

Proponi la tapioca con ripieno di cacao. Un dolce semplice e veloce che conquisterà tutta la tua clientela ...

Proponi le tue insalate (o i tuoi poke!) in un cestino di parmigiano e batata palha! un modo originale, e soprattutto molto gustos...

Proponi l'escondidinho di pollo con purè di manioca e batata palha e conquista la tua clientela con una ricetta deliziosa ...

Riso cremoso al cocco con paglia di patate (batata palha): un piatto semplice e veloce che piacerà anche ai più piccoli! ...

Questo ingrediente versatile si presta a numerose ricette. Eccone una versione saporita che conquisterà i palati più golosi anche...

Questa ricetta gustosa può essere servita sia nella sua versione vegana, sia con l’aggiunta di pollo. Molto apprezzate sono an...

Il durian si sposa perfettamente con il sapore dell’avena ed è ideale per insaporire i biscotti a base di questo cereale. Scopriam...

Questo gelato fresco dal sapore esotico conquisterà la tua clientela. Vediamo insieme i pochi e semplici passi per realizzarlo. ...

Una versione vegetariana di pokè, ricchissima di gusto grazie ai tanti ingredienti e all'uso di pollo plant based Heura ...

Una pizza totalmente vegana ma ricca di sapore! ...

Un classico della tradizione nazionale, in versione vegan! ...

Beyond Beef Empanada, ideale per chi ama la carne 100% vegetale ...

Un classico, sempre gustoso, da proporre con carne o con carne plant based ...

Una buonissima ricetta che reinterpreta la piadina nostrana! ...

Una ricetta vegana piena di gusto! ...

Un sushi tutto speciale grazie allo Shiragiku! ...

Questa casseruola sudamericana di carne macinata e mais è un piatto così iconico del Cile che potrebbe essere letteralmente chiama...

Le famose humitas sono piccoli fagottini ripieni caratterizzati dalla compresenza di elementi dolci e salati, che si compongono in...

Una poke salad che abbina salmone, tofu e fragole... per chi vuole provare gusti e abbinamenti nuovi! ...

Una poke salad originale, con un minimo di lavorazione ai fornelli per preparare il tofu fritto e i funghi che la rendono decisame...

Una ricetta ricca di ingredienti ricercati per un gusto nuovo, decisamente fusion, che sfrutta appieno la salsa Honteri per dare u...

Ricchissimo di gusto questo hamburger vi farà venire l'acquolina in bocca solo a guardarlo! ...

Un burger che, ovunque voi siate, vi farà sentire come se foste ai Caraibi! ...

Un'accoppiata perfetta per queste prime giornate di autunno. ...

Una proposta golosissima a base di salsiccia e peperoni saltati e riccamente conditi. ...

Un mix esplosivo di sapori piccanti, dolci e amari che stupirà il vostro palato ad ogni morso! ...

Un panino che, nella sua semplicità, non smette mai di conquistarci! ...

Un hamburger arricchito di uova strapazzate, ottimo anche per una tarda colazione o un brunch! ...

Un panino da veri gourmet, composto di manzo cotto a bassa temperatura, cipolle caramellate e ovviamente gli imprescindibili panin...

Il tradizionale piatto di verdure indiano, arricchito di formaggio e servito con panini Martin's. ...

Un grande piatto di carne, bacon e formaggio tutto da condividere! ...

La raffinatezza della carne giapponese Wagyu è esaltata dal tocco amaro della rucola accompagnato dalla nota dolce delle fettine d...

Con quel tocco in più dato della salsa ranch questo hamburger fa sempre colpo su tutti! ...

Un hamburger arricchito della poutine, la tradizionale pietanza canadese a base di croccanti e dorate patate fritte cosparse con p...

Grazie agli aromi e alla salsa Tzatziki questo hamburger profuma inequivocabilmente di Grecia! ...

Il pane Martin's e il burro di nocciole rendono questo semplice hamburger decisamente speciale! ...

Un piatto velocissimo e delizioso, leggero e saporito. ...

Un condimento che unisce sesamo, salsa Honteri, salsa di soia, maionese e miso per variare e esaltare ogni insalata. ...

Sfumature di sapori e profumi inedite per questa ricetta facilissima a base di salsa Honteri. ...

Un hamburger leggero e dal gusto estremamente sofisticato grazie ai molti ingredienti che ne compongono la polpa e la salsa. ...

Salutare come solo il sashimi può essere ma con una marinatura speciale a base di salsa Honteri. ...

Facili da preparare e di sicuro effetto, gli spiedini sono un piatto che ha sempre successo con tutte le tipologie di clienti. ...

In questa proposta dello chef Kumalè, gli ingredienti che fanno la differenza sono i sapori esotici del miso, del mirin, del sake ...

Ricetta dello chef Kumalè semplice, veloce e leggera ...

Panini al vapore con pancetta di maiale caramellata ...

Una ricetta dello chef Kumalè che reinventa l’uso della salsa di pesce, integrandola perfettamente nella cucina tradizionale itali...

La pasta per gli involtini primavera si reinventa in questo piatto facile e di sicuro effetto. ...

Il cocco è un ottimo ingrediente, che regala un tocco di originalità a un piatto gustoso. ...

Il consommé è un elaborato brodo molto ristretto e saporito. Si tratta di un primo piatto di origine francese, che da un po' di te...

In Perù, c’è un mais che dentro è rosso e blu, mentre fuori è nero: si chiama maìz morado. La chicha morada è una bevanda analc...

Pollo e curry è un ottimo abbinamento per un piatto gustoso da servire sulla vostra tavola. ...

Non sappiamo se sia un piatto greco giunto in India, oppure se la polpa di melanzane alla greca abbia un’origine indiana. Molti...

Involtino fatto con riso all'esterno e un ripieno vario, solitamente di pesce e verdure. ...

L'hummus è un piatto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente, perfetto come aperitivo da spalmare sul pane azzimo. ...

Tonno bianco tataki, quinoa agrodolce, salsa tonnata e brodo leggero di campari. ...

Un piatto creativo e adatto a palati raffinati. ...

Il mafé è un piatto vegetariano tipico dell'etnia Bambara. Accompagnalo con una ciotola di riso bianco. ...

La feijoada è uno dei piatti tipici della cucina brasiliana. Il termine deriva da feijão che in lingua portoghese sta per fagio...

La Picanha è un taglio di carne della cucina Brasiliana. Corrisponde al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". ...

Le capesante, dette anche pettine di mare, sono un mollusco dolce e prelibato. ...

Questa ricetta è di Andrea Berton. ...

Il kare kare è uno stufato di pesce tradizionale filippino. ...

Carré è un nome culinario che indica un insieme di costole e relativa carne loro attaccata, di animali quali maiali, montoni e ...

I ramen sono un tipico piatto giapponese a base di tagliatelle di frumento servite in brodo di carne o pesce, spesso insaporito...