prodotti al cocco

I prodotti al cocco, gusto e benessere a 360°

Tutti i prodotti al cocco che si ricavano dalla polpa di questo frutto esotico hanno il grande merito di aiutarci a farci sentire bene (e di essere buoni).

Forse non tutti lo sanno ma della noce di cocco non si butta via nulla. La noce di cocco è il frutto della palma di cocco, denominato anche albero della vita, dal momento che, appunto, tutte le sue parti possono essere sfruttate: oltre alla polpa anche l’acqua, il latte, l’olio, il guscio e persino le foglie. Nutriente e ricca di fibre, vitamine e minerali, come potassio, fosforo, sodio e calcio, la noce di cocco è un alimento che non dovrebbe mancare nella nostra alimentazione. Qui di seguito troverete una panoramica dei vari prodotti al cocco che potete proporre alla vostra clientela.

I prodotti al cocco Una piccola selezione dei prodotti al cocco importati da Uniontrade

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Acqua di cocco

Preziosa alleata della salute

Come già vi abbiamo raccontato in un precedente post sull'acqua di cocco, i suoi benefici sono tanti quanto noti. Si tratta di un liquido fresco che può trasformarsi in una prelibata alternativa alle solite bevande.

Tra tutti i prodotti al cocco, questo è quello più adatto agli sportivi: la noce di cocco ha infatti proprietà idratanti, energetiche, tonificanti e rifornisce il corpo dei minerali che vengono persi con la sudorazione. Si può bere al naturale oppure aromatizzata.

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Olio al cocco

La natura al servizio della salute

Uno dei prodotti al cocco con il più variegato numero di utilizzi nel campo della salute. Innanzitutto brucia i grassi aiutando a perdere peso. Poi facilita l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo aiutando a sviluppare denti forti e ferma anche la carie: recenti ricerche suggeriscono che l'olio di cocco riduce la formazione della placca, sbianca i denti e cura la gengivite. È antiulcera, anti-fungino, antibatterico, antivirale, antinfiammatorio e analgesico. Insomma: un vero alleato per la salute. È dimostrato che basta un cucchiaio di olio di cocco per ottimizzare le performance cognitive. Ideale per chi svolge un lavoro intellettuale, come ad esempio gli studenti.

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Latte di cocco

Per dissetare anche la nostra pelle

Il latte di cocco è un alimento dalle mille risorse. Famoso nei paesi con lussureggianti fattorie di alberi di cocco, come i Caraibi, le Filippine e altri paesi asiatici, è leggermente dolce, il che lo rende il latte più utilizzato nella preparazione di frullati e altri dolci. Al giorno d'oggi sta guadagnando attenzione e popolarità poiché è spesso inserito nelle diete vegane.

Come altri prodotti al cocco, anche il latte ha numerosi vantaggi nel campo del beauty. Idrata la pelle, poiché il grasso del latte di cocco ne trattiene l'umidità dandole una consistenza morbida e levigata. Inoltre è ricco di rame e vitamina C che aumentano l'elasticità della pelle e riducono rughe e linee sottili. Come il burro di cocco può essere utilizzato per rimuovere il trucco donando al contempo alla pelle antiossidanti che ne controllano l'invecchiamento

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Crema di cocco

L’alternativa in cucina.

La crema di cocco è il prodotto al cocco che si ottiene dalla spremitura a freddo della polpa della noce di cocco. Alla temperatura di 24-25° C si scioglie e diviene oleosa, ma a temperature medie si presenta con il tipico aspetto burroso. La crema è tra i prodotti al cocco, quello che si presta maggiormente a essere impiegato in cucina, ed è tra gli ingredienti preferiti della cucina vegana. I modi per gustarlo sono svariati: spalmato su pane a colazione; nel caffè, tè, yogurt o latte caldo; come ingrediente per fare biscotti, torte e ciambelle; per la frittura. Le applicazioni in campo beauty sono analoghe a quelle dell’olio e del latte: grazie alla vitamina E, idratante e nutriente, è adatta come emolliente per la pelle di tutto il corpo, per struccare per prevenire le smagliature ed è un ottimo antirughe.

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Farina di cocco

Il dolce è servito

La farina di cocco è ricavata dalla polpa di cocco che viene disidratata e grattugiata. è naturalmente senza glutine, ottima quindi per la clientela, sempre più numerosa, che soffre di celiachia o comunque sceglie una dieta gluten free.

Tra i prodotti al cocco, la farina è in assoluto quello con il più elevato tenore di fibre e può essere usata per ricette salate e dolci. Inoltre al pari del latte di cocco, anche la farina può essere usata per la cura di pelle e capelli. In particolar modo, è consigliata per impacchi e maschere atte a riparare capelli secchi e sfibrati.

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Altri prodotti al cocco

Mille e più declinazioni

Uniontrade vi offre poi una vasta scelta di prodotti al cocco con cui coccolare la vostra clientela. Abbiamo il nipponico mochi gelato con la variante di ripieno al cocco oppure le Macapuno balls, palline di polpa di cocco sciroppate; estratte da una variante della palma da cocco tipica delle Filippine sono ottime come dessert.