Info&Ricette

La serata dedicata all’espressione dei desideri ...
cocktail sake
i cocktail sake sono il modo nuovo di vivere il famoso vino giapponese ...
Caviale vegano
In Italia gli amanti del cibo giapponese sono sempre di più e i sushi con il caviale vegano saranno sicuramente apprezzati dal pub...
migliori sake
Scopriamo le caratteristiche peculiari e gli abbinamenti migliori di alcuni tra i migliori sake del mondo ...
Aperitivo etnico
Il pubblico, in particolare quello italiano ma non solo, ha sviluppato una vera e propria passione per il momento dell’aperitivo,i...
Sake
Il sake è la bevanda tradizionale del Sol Levante, amata in Giappone e ora anche in Italia riesce a conquistare i palati più esig...
patatine terra
Scegliere le patatine Terra significa coccolare i proprio clienti, proponendo un prodotto preparato con ingredienti esotici e rice...
Aloe vera - La pianta dei faraoni
La pianta dei faraoni, dalle radici nobili e dalle virtù infinite. ...
 La bombilla tra rito e tradizione
Un oggetto che viene dal passato e conserva il gusto di un rito millenario ...
Pisco - il distillato conteso
Bevanda nazionale in Perù, anche se è molto conosciuto anche in Cile. La sua diffusione in tutto il mondo sta crescendo e da poco ...
Canna da zucchero - Dolcezza mondiale
È coltivata nelle zone climatiche equatoriali, tropicali e il brasile è il primo paese produttore: dalla sua lavorazione si ricava...
Karkadè dall’ibisco alla tazzina
Ha un colore rosso intenso ed è buono da gustare sia caldo che freddo. ed è anche un ottimo dissetante: le popolazioni nomadi, inf...
Papaya - Il frutto degli angeli
Nei caraibi si crede che aiuti a mantenere giovani, ma favorisce anche la digestione e guarisce dalle malattie batteriche, e piace...
Melagrana tra mito e scienza
Il frutto era conosciuto fin dall'antichità in Egitto e Grecia. Oggi sono riconosciute le sue proprietà salutari e culinarie. ...
Panela, un colpo in canna da zucchero
È diffusa nel sud continente latino. Cambia nome a seconda della nazione, è ricca di vitamine e sali minerali ed è utilizzata per ...
Ramen
I ramen non sono solo un piatto tipico della cucina giapponese: sono un mito, un'icona della cultura nipponica. Tanto da avere ...
Consommé di pesce
Il consommé è un elaborato brodo molto ristretto e saporito. Si tratta di un primo piatto di origine francese, che da un po' di te...
Chicha Morada
In Perù, c’è un mais che dentro è rosso e blu, mentre fuori è nero: si chiama maìz morado. La chicha morada, preparata con ques...
Chicken curry
Pollo e curry è un ottimo abbinamento per un piatto gustoso da servire sulla vostra tavola. ...
Baingan bharta
Non sappiamo se è un piatto greco giunto in India oppure se la polpa di melanzane alla greca ha un’origine indiana. Molti piatt...
Hummus
L'hummus è un piatto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente, perfetto come aperitivo da spalmare sul pane azzimo. ...
Tonno tataki
Tonno bianco tataki, quinoa agrodolce, salsa tonnata e brodo leggero di campari. ...
Mafè sugo vegetariano del Mali
Il mafé è un piatto vegetariano tipico dell'etnia Bambara. Accompagnalo con una ciotola di riso bianco. ...
Feijoada
La feijoada è uno dei piatti tipici della cucina brasiliana. Il termine deriva da feijão che in lingua portoghese sta per fagio...
Picanha al forno
La Picanha è un taglio di carne della cucina Brasiliana. Corrisponde al "codone di manzo" o "punta di sottofesa". ...
Kare kare
Il kare kare è uno stufato di pesce tradizionale filippino. ...
Ramen giapponese
I ramen sono un tipico piatto giapponese a base di tagliatelle di frumento servite in brodo di carne o pesce, spesso insaporito...